|
|
Italiaanse Broccolisaus Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 gram pasta (bijv. penne)
- zout
- 1 ? eetl. olijfolie
- 1 ui, gesnipperd
- 600 gram panklare broccoli, in kleine roosjes
- 1 pakje Heinz tomato frito a 400 gram
- 3 eetl. creme fraiche
- 1 eetl. oregano
- 4 stukken zalmfilet a 125 gram
- 2 bosuitjes, in ringetjes
- peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding:
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water beetgaar. Verhit intussen de olie in een hapjespan. Bak de ui met de broccoli al omscheppend in ca. 5 minuten beetgaar. Voeg de tomato frito, de creme fraiche en de oregano toe en laat de saus op een laag vuur 2 minuten zachtjes koken. Leg de zalm in de saus en strooi de bosuitjes en peper en zout naar smaak erover. Laat de vis in de saus gaar worden.
|
|
|